2 min read 0

Paninibrød

Min mand har købt paniniplader til vores Tefal Snack Collection, hvorfor der var et ønske om, at jeg bagte paninibrød. De er super lækre, nemme at lave og smager godt. Jeg fryser dem ned, og […]

2 min read 0

Bagels

Sidste søndag kogte og bagte jeg bagels til brug for madpakkerne. De er lavet på hvede- og fuldkornsmel. Et lækkert alternativ til alm. sandwich. Smager godt og ser dekorative ud – husk vi spiser også […]

2 min read 6

Koldhævede rustikke stykker

Nybagte sprøde og rustikke stykker med havregryn. Koldhævet dej – kun rørt sammen med en grydeske. 10 minutters arbejde og dejen er klar til at komme i køleskabet til næste morgen. Nemmere bliver det ikke. […]

2 min read 0

Smørholdige og luftige horn

For et par uger siden stod jeg tidligt op en søndag morgen og legede med dej til horn til søndagsmorgenbordet. Det lykkedes rigtig fint. Smørholdige og samtidig luftige og sprøde. De vakte glæde rundt om […]

3 min read 0

Rustik brioche

En super lækker brioche bolle/tærte med skinke, salami og frisk mozzarella, er netop kommet ud af ovnen. Et lækker alternativ til en tærte, et fremragende indslag på frokostbordet, eller måske som lidt lækkert med et […]

2 min read 0

Vinterferie

Endelig blev det uge 7 og ingen af os ramt af corona. Afsted til Vesterhavet i et skønt sommerhus. Det er råhygge, traveture, spil, afslapning, spa og sauna og samvær med vores skønne unge mennesker. […]

3 min read 0

Tyrkiske bagels

Disse lækre luftige bagels er fænomenale på brunchbordet eller frokostbordet. De er gode bare med smør, men også lækre med ost, salat og pålæg. De holder sig fint svampede og lækre på dag 2. Dejen […]

2 min read 0

Formfranskbrød som hos bageren

Drømme du også om at kunne bage luftigt formfranskbrød med sprød skorpe, helt som bageren gør, så skal du prøve denne opskrift. Den er nem og hurtig, og giver et super godt resultat.

2 min read 0

Små madbrød

Mangler du lidt inspiration til madpakken? Er du træt af rugbrød eller salat? Måske er disse små madbrød lige det du søger. De er sunde, nemme at lave og kan fryses ned og tages op […]

2 min read 0

Durumboller

Lyse lækre luftige boller lavet på durummel og manitoba mel. Mums de er lækre. Har du ikke prøvet at bage durumboller før så MÅ du prøve det. Du får her af mig en super nem […]